इस सर्दी में अपने आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र को बेकार न जाने दें।
यह वाकई निराशाजनक है – एक सुंदर आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र, लेकिन वहाँ कोई भी नहीं है… सिर्फ़ इसलिए कि तापमान कुछ डिग्री कम हो गया। आपके पास तो जगह है, लेकिन कोई भी ठंड में खाना खाना नहीं चाहता।
इसीलिए हमने वॉटरप्रूफ इन्फ्रारेड हीटर बनाए।
ज्यादातर हीटर तो सिर्फ़ हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन हवा उस गर्मी को मेहमानों तक पहुँचने से पहले ही ले जा देती है। हमारे हीटर तो अलग तरीके से काम करते हैं… वे शॉर्ट-वेव रेडिएशन का उपयोग करके लोगों एवं वस्तुओं को सीधे गर्म करते हैं। यह तो ऐसा ही है, जैसे आप अक्टूबर के एक ठंडे दिन में धूप में बैठ रहे हों… आपको तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाती है, भले ही हवा चल रही हो।
ये हीटर कैसे काम करते हैं?
हमने गर्मी को एक संकीर्ण कोने में केंद्रित किया… क्यों? क्योंकि पूरे आउटडोर क्षेत्र को गर्म करना तो बेकार ही है… आप चाहते हैं कि गर्मी ठीक उसी जगह पहुँचे, जहाँ ग्राहक बैठे हैं… न कि आकाश में चली जाए।
और चूँकि ये हीटर आउटडोर के लिए ही बने हैं, इसलिए हमने मौसम-प्रतिरोधी सामग्रियों का ही उपयोग किया… हमने सील्ड हाउसिंग एवं मजबूत गैस्केटों का उपयोग किया, ताकि बारिश/बर्फ़ अंदर न आ सके… आप इन्हें पूरे साल वहीं रख सकते हैं… इन्हें निकालने या संभालने की कोई आवश्यकता नहीं है…
आपके व्यवसाय के लिए फायदे:
यही सच है – ठंड में ग्राहक जल्दी ही चले जाते हैं… लेकिन जब लोगों को आराम मिलता है, तो वे वहीं रुक जाते हैं… वे अतिरिक्त पेय/मिठाइयाँ भी ऑर्डर करते हैं… गर्मी देने से आपके रेस्टोरेंट में अतिरिक्त स्थान भी उपलब्ध हो जाता है… जिससे अधिक लोगों को सेवा दी जा सकती है… और इससे आपको अधिक कमाई होती है।
एक बात ध्यान में रखें…
ये हीटर “प्लग-एंड-प्ले” उपकरण नहीं हैं… इनके लिए बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… अगर आप इन्हें सामान्य घरेलू सॉकेट में जोड़ने की कोशिश करेंगे, तो सर्दियों में बिजली बंद हो जाएगी… आपको किसी इलेक्ट्रीशियन की मदद लेनी होगी… उससे पता लें कि आपकी वायरिंग इस भार को संभाल सकती है या नहीं…